题目内容

(2009?三明)小军的爷爷得了肝炎,他为爷爷设计的午餐最合理的是(  )
分析:此题考查的是判断午餐食谱是否科学合理.根据人体所需的六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则,结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素,进行分析解答.
解答:解:人体需要的营养物质有:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素.为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩. 但肝炎患者应少吃脂肪成分.
故选:D
点评:解此题的关键是理解掌握食物中的几种成分的主要作用和合理膳食的原则.
练习册系列答案
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(2009?三明)研究者对某池塘中部分生物摄取的食物成分进行分析,并将结果记录在下表中.请回答下列问题:
生物种类 体内食物成分
小鱼 蜻蜓的幼虫
小球藻
蜻蜓的幼虫 水蚤
水蚤 小球藻(1)表中的生物属于生产者的是
小球藻
小球藻

(2)该池塘生态系统中的生物部分除生产者和消费者外,还应包括
分解者(或细菌、真菌)
分解者(或细菌、真菌)

(3)根据表中的信息写一条食物链
小球藻→水蚤→蜻蜓的幼虫→小鱼
小球藻→水蚤→蜻蜓的幼虫→小鱼

(4)该池塘受到汞污染,表中体内汞含量最高的生物是
小鱼
小鱼
(2009?三明)小阳同学在课堂上学习了有关酵母菌发酵知识,对“发酵现象”产生了兴趣,心想:酵母菌发酵受温度影响吗?回家后做了如图所示改进实验:将两个矿泉水瓶分别编为甲瓶和乙瓶,各装入3克干酵母、10克白砂糖、100毫升不同温度的水,实验现象记录如下表.请回答下列问题:
矿泉水瓶 现象(30分钟后)
甲瓶 少量气泡,气球不膨大
乙瓶 大量气泡,气球
膨大
膨大
(1)瓶中酵母菌分解白砂糖产生的气体是
二氧化碳
二氧化碳
,表中A处的现象为
膨大
膨大

(2)甲瓶和乙瓶形成了一组
对照
对照
实验,变量是
温度
温度

(3)为得到科学的结论,小阳进行了重复实验,得到相同的实验结果.上述实验得出的结论是:
在一定的温度下,温度越高,酶的活性越强
在一定的温度下,温度越高,酶的活性越强

(4)如果实验中将乙瓶的水温由30℃变为80℃,会有更好的实验效果吗?
,请说明理由:
在高温的情况下酶的催化作用逐渐下降.
在高温的情况下酶的催化作用逐渐下降.

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