Question

11．绿色食品指的是（　　）

• A． 绿颜色的食品
• B． 安全、无公害的食品
• C． 有叶绿素的食品
• D． 经济价值高的营养食品

Answer 1

分析 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害．

解答 解：绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖、施有机肥料、不用高毒性、高残留农药、在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产、经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、无公害的营养类食品的统称．绿色食品分为A级和AA级两类．A级生产过程中允许限量使用既定的化学合成物质，AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质．绿色食品标志如下：
A级AA级．
故选：B．

点评 在日常生活中，我们要树立食品安全意识，增强对假冒伪劣产品的辨别能力．