Question

19．下列物质中不能被消化道壁直接吸收的成分是（　　）

• A． 葡萄糖
• B． 麦芽糖
• C． 维生素
• D． 含钙的无机盐

Answer 1

分析 食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，据此解答．

解答 解：A、葡萄糖属于小分子物质，能被消化道壁直接吸收，A不符合题意；
C、麦芽糖属于大分子物质，需经过消化后变成葡萄糖和氨基酸才能被吸收，B不符合题意；
C、维生素不需要消化就可被人体直接吸收，C不符合题意；
D、含钙的无机盐不需要消化就能被人体直接吸收，D不符合题意．
故选：B．

点评 解题的关键是知道营养物质的消化和吸收，要明确淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质．