Question

在验证“绿叶在阳光下制造淀粉”的实验中，把在暗室里和阳光下经过遮光处理的绿叶，放在装有酒精的小烧杯中进行水浴加热，其目的是（ ）
A．去除叶表皮
B．去掉叶片中的叶绿素
C．便于碘液渗透到叶片内部
D．将叶肉细胞杀死

Answer 1

【答案】分析：此题考查的是绿叶在光下制造淀粉的实验中把叶片放在装有酒精的烧杯里，隔水加热的目的．叶绿素是有机物，能溶于酒精，加热能使酒精快速溶解叶绿素，便于观察到淀粉遇碘变蓝的颜色反应．
解答：解：把叶片放入盛有酒精的小烧杯中进行水浴加热的目的是：用酒精快速溶解叶片中的叶绿素，叶片变成黄白色．便于观察到淀粉遇碘变蓝的颜色反应．因为酒精是易燃、易挥发的物质，直接加热容易引起燃烧．使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险．因此，选项B符合题意．
故选：B．
点评：解此题的关键是知道叶绿素只溶于酒精而不溶于水．绿叶在光下制造有机物实验是中考的一个重要考点，很多中考试题都是从这个实验改编而来的，常见的是解释某一实验现象，因此，我们要弄清实验的主要步骤：暗处理→部分遮光、光照→摘下叶片→酒精脱色→漂洗加碘→观察颜色，并说出每一步骤的目的．