Question

【题目】下列营养成分中，既不作为细胞构成的主要原料，也不为人体提供能量的物质是（ ）

A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，其中维生素属于有机物，它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用，水和无机盐属于无机物，其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体。