题目内容
【题目】对青少年骨骼发育最有利的食物是（ ）
A.鱼肉和水果
B.胡萝卜与豆
C.玉米猪肝
D.蛋黄与虾米
【答案】D
【解析】A、鱼肉含蛋白质丰富，水果中含维生素C丰富，A不符合题意；
B、胡萝卜内含胡萝卜素，在体内能转化成维生素A，能预防夜盲症，稻米主要提供淀粉类，B不符合题意；
C、玉米主要提供淀粉类，猪肝含较多的维生素A、蛋白质等，C不符合题意；
D、蛋黄和虾米中含丰富的蛋白质与钙、磷，D符合题意。
所以答案是：D
【考点精析】根据题目的已知条件，利用水和无机盐的作用的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握水：细胞的主要组成成分，约占体重的60﹪-70﹪．无机盐中的钙、铁、磷、碘、盐都是不可或缺的．
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