题目内容

母亲节这天,小林为每天仍在工作的妈妈准备了一份丰盛的午餐:米饭、红烧肉、鱼头豆腐汤.为使营养搭配更合理,应增加的食物是(  )
A、香菇炒青菜B、炸鸡腿
C、红烧排骨D、牛奶
考点:注意合理营养
专题:
分析:合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.米饭主要提供淀粉类,红烧肉主要提供脂肪和蛋白质,鱼头豆腐汤主要提供蛋白质类,此食谱中无蔬果类,会导致维生素摄入量不足,因此应再添加上蔬果类,
解答:解:A、香菇炒青菜主要提供维生素,A正确;
BCD、炸鸡腿、红烧排骨、牛奶都主要提供蛋白质,BCD不正确.
故选:A.
点评:关键点:食谱中的营养要均衡,要含有糖类、蛋白质和维生素.
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