题目内容
【题目】下列关于细菌、真菌、病毒与人类关系的描述正确的是( )
A.链球菌(细菌)使人患脚癣
B.乳酸菌可以用于制作泡菜
C.酵母菌可以用于制作酸奶
D.冷藏食品不易腐败的原因是低温杀死了细菌真菌
【答案】B
【解析】
细菌、真菌与人类关系既有有利的一面,如用于食品制作,生产药物,污水处理等;又有有害的一面,如使生物患病。
A.足癣是由真菌引起的,链球菌能引起丹毒、猩红热等疾病,A错误;
B.制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,B正确;
C.酵母菌可以用来蒸馒头、做面包、酿酒,不能制作酸奶,酸奶需要用乳酸菌发酵,C错误。
D.冷藏食品不易腐败的原因是低温抑制了细菌真菌的生长和繁殖,D错误。
故选:B。
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