题目内容
【题目】不能常吃含有苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠等防腐剂的食品. (判断对错)
【答案】√
【解析】
试题分析:我国对防腐剂的使用有严格的规定,防腐剂符合以下标准才能使用:(1)合理使用对人体无害;(2)不影响消化道菌群;(3)在消化道内可降解为食物的正常成分;(4)不影响药物抗菌素的使用;(5)在对食品热处理时不产生有害成分.所以,虽然添加防腐剂是一种很好的防止食品腐败的方法,但不宜在食品中经常添加,应根据具体的情况来添加,添加防腐剂时必须有一定的剂量限制.所以长期食用添加防腐剂的食品,对人体可能会有潜在的危害,故此题说法正确.
故答案为:√.
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