Question

【题目】通过生物发酵制成的食品称为白色食品，下列哪项属白色食品（　　）

A. 大米 B. 海带 C. 花生油 D. 食醋

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：通过分析，四种食品只有食醋是通过微生物醋酸杆菌对淀粉发酵制得的，是白色食品。