题目内容
【题目】图是人体消化系统模式图，据图分析回答下列问题
（1）人体最大的消化腺是〔 〕_______，它能初步消化_______。
（2）制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给病人服用，主要原因是避免对〔 〕_____产生刺激。
（3）人体消化和吸收的主要场所是_______。只有吸收没有消化功能的器官是______。
（4）在消化道外的消化腺有______、_______和_________。
（5）小明的午餐中有米饭、红烧肉、麻辣豆腐，从合理营养的角度还应该添加______（选项：清蒸鱼、炒小青菜、可乐鸡翅）。
（6）淀粉的消化开始于________，蛋白质的消化开始于_______，脂肪消化开始于_______。参与蛋白质消化的消化液有_________ 、________和______________ 。
【答案】1肝脏 脂肪 2胃 小肠 大肠 唾液腺 肝脏 胰 炒小青菜 口腔 胃 小肠 胃液 胰液 肠液
【解析】
观图可知：①肝脏、②胃、③大肠、④小肠。
（1）人体最大的消化腺是①肝脏，它分泌的消化液 胆汁不含消化酶，但是它能促进脂肪的消化。
（2）胃对淀粉没有消化作用，把对胃有刺激的药物封装在淀粉制成的胶囊里服用，可以减少药物对胃的刺激。
（3）人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是小肠，这是因为小肠很长，长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上有绒毛状的突起，叫做小肠绒毛，这大大增加了小肠的内表面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。只有吸收没有消化功能的器官是大肠。
（4）消化腺包括位于消化道外的唾液腺、肝脏和胰腺以及位于消化道内的肠腺和胃腺。
（5）合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养要全面合理。小明的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐，从合理营养的角度缺少维生素等，还应该添加炒小青菜。
（6）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。
