题目内容
（2011?东营）如图所示，在适宜的温度条件下，下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（ ）
分析：根据酿酒的操作步骤进行分析回答．酵母菌在有氧的条件下，分解葡萄糖，产生二氧化碳和水；在缺氧的条件下，分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳
解答：解：A、微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．其中
B、缺少水分；
C、缺少葡萄糖；
D、是在有氧的条件下．可见A符合题意．
故选：A．
B、缺少水分；
C、缺少葡萄糖；
D、是在有氧的条件下．可见A符合题意．
故选：A．
点评：关键点：酵母菌是厌氧菌，无氧时发酵，才能产生酒精．
练习册系列答案
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