Question

【题目】请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来。

Answer 1

【答案】①—C②—D③—A④—B⑤—E⑥—C

【解析】做馒头或面包、酿制白酒、啤酒等时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空；酿酒时加入酵母菌则是无氧条件下产生酒精和水，释放出少量的能量；制醋要用到醋酸菌，制味精要用到黄色短杆菌；制作泡菜时，加入乳酸菌发酵而成，经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，提高泡菜的风味；在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源。放线菌等提取产品制作了抗生素。故①—C；②—D；③—A；④—B；⑤—E；⑥—C。