题目内容
【题目】小华家制作的水煮花生味道好，深受顾客喜爱。但水煮花生的保质期仅一天，小华的父母想购买一台真空包装机来包装水煮花生，以延长水煮花生的保质期，拓展网络销售。小华就此进行了探究：
①取沥干冷却的水煮花生，分装20袋，毎袋50克，平均分为两组：甲组进行真空包装，乙组装入普通包装袋。 （注：包装袋已进行灭菌处理）
②将两组花生放入橱柜，常温保存。
③每隔24小时，从甲、乙两组中各取出3袋花生，邀请顾客进行评价，其结果如下：
甲组 | 24小时后无异味、口感正常 | 48小时后有轻微异味 |
乙组 | 24小时后无异味、口感正常 | 48小时后异味明显 |
（1）本实验探究的问题是：真空包装能否______________？
（2）本实验控制的变量是_____。每次取出3袋花生而不是1袋进行评价，目的是_
（3）根据所学知识分析，导致真空包装水煮花生变质的主要原因是___
A．每袋装的水煮花生太少，应该装100克
B．每袋装的水煮花生太多，应该装10克
C．水煮花生包装前未灭菌
D．水煮花生包装后未灭菌
（4）在实验中，除了解决水煮花生变质问题外，小华还应考虑___
A．花生颗粒的大小 B．花生颗粒的颜色
C．花生胚的完整性 D．花生自身的品质
【答案】延长水煮花生的保质期 空气的有无 避免偶然性，减小误差 C D
【解析】
对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。
（1）科学探究的开始是提出问题，该实验探究的问题是：真空包装能否延长水煮花生的保质期？
（2）对照实验具有变量的唯一性，取沥干冷却的水煮花生，分装20袋，每袋50克，平均分为两组：甲组进行真空包装，乙组装入普通包装袋。可见该实验的变量是空气。每次取出3袋花生而不是1袋进行评价，目的是避免偶然性，减小实验误差。
（3）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，导致甲组48小时后有轻微异味的原因是水煮花生包装前未灭菌，故选C。
（4）在实践中，除解决水煮花生变质问题外，小华还应考虑水煮花生自身的品质等，故选D。
津桥教育计算小状元系列答案【题目】种子的萌发受多种环境因素的影响。下表是利用菜豆种子进行的五组实验：将100粒饱满而完整的菜豆种子随机分成5等份，分别放在底部铺有棉花的5个培养皿中，在不同的条件下进行实验并记录结果。请回答相关问题：
组别 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 | 戊 |
场所 | 光下 | 光下 | 光下 | 光下 | 黑暗处 |
温度 | 25℃ | 25℃ | 0℃ | 25℃ | 25℃ |
棉花干湿状态 | 潮湿 | 干燥 | 潮湿 | 水淹没种子 | 潮湿 |
种子发芽情况 | 19粒 | 0粒 | 0粒 | 0粒 | 18粒 |
（1）乙组实验中种子不能萌发的原因是 ____________________
（2）对照甲、丙两组实验得出的结论是_____________________________
（3）对照甲、戊两组实验得出的结论是 ______________ 两装置中均有1-2粒种子没有萌发，最可能的原因是 ______________________________
（4）本实验中，共有_______组对照实验。小海认为丁、戊两组实验不能形成对照组，其理由是 _____________________________________