题目内容

活动：探究种子的营养成分
同学们都知道，被虫咬坏的种子不能萌发，因为幼苗是胚发育而成的．干瘪的种子大多不能萌发．针对种子萌发与其贮藏的物质关系，你提出的问题是：

种子萌发需要营养物质吗？

．
许多种子是人类的重要食物来源，如水稻、大豆和花生等．根据提示，你的假设是

种子中储存着营养物质

．
我们将部分种子置于试管里，用试管夹夹住试管口端，用酒精灯的火焰烧烤试管内的种子．这里会看到试管壁的水珠生成．说明种子里含有

水分

．
将另部分种子置于三角架上的石棉网上，用酒精灯的火焰烧烤种子．这里我们看到种子燃烧后还留有灰烬，说明种子里含有

无机盐

．
在烧杯里反复揉洗布置，观察烧杯询问的沉淀物，判断该物质的成分．用玻璃棒搅动该物质，然后将一滴碘液滴入烧杯内的液体中，我们就会观察到

烧杯内的液体变成蓝色

．说明种子里面有淀粉．我们知道面筯就是蛋白质．
将种子在火上烧烤一会儿，冷却下来后用手指甲挤压种子，会看到白纸上有

油迹

，说明种子里含有

脂肪

．

分析：该题要从科学探究的一般过程以及种子中含有的成分方面考虑解答．科学探究的一般过程包括提出问题、作出假设、制定计划（即探究的方案：包括选择材料、设计方法步骤等）、实施计划、得出结论（分析所得的结果与假设是否相符）、表达和交流．

解答：解：科学探究中提出的问题和假设，要有针对性，要根据已有的知识和经验作出；针对种子萌发与其贮藏的物质关系，提出的问题是种子萌发需要营养物质吗？
针对许多种子是人类的重要食物来源，作出的假设是：种子中储存着营养物质；
试管内壁上的水珠是种子受热后散放出来的水蒸气凝结而成的，可见种子中含有水分；燃烧后剩下的灰是无机盐；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，将碘液滴入烧杯内的液体中，液体变蓝色，说明种子里含有淀粉；白纸上出现的油迹是脂肪的印痕，说明种子中含有脂肪．
故答案为：种子萌发需要营养物质么；种子中储存着营养物质；水分；无机盐；烧杯内的液体变蓝色；油迹；脂肪

点评：解答该题时要注意分析实验现象与实验结论之间的关系．