Question

【题目】某校兴趣小组的同学在网上看到：茶叶是碱性食品，喝茶可以溶解脂肪而减肥。为此他们进行了“茶水是否能溶解脂肪而有减肥作用”的探究，过程如下：

①从市场上购买了三种不同产地的茶叶，编号为A、B、C。

②取A、B、C三种茶叶分别在相同的条件下，用开水冲泡。

③将形状、大小、质量相同的四个脂肪小块，分别放入盛有三种茶叶泡出液及开水的相同杯中，在适宜温度下保温5小时后，分别滤出脂肪块，吸干表面水分并称量。根据脂肪块在茶水及开水中浸泡前后的质量变化，判定茶水能否溶解脂肪。请回答下列问题：

（1）本实验提出的问题是______?

（2）在②中“相同的条件”主要是指：水的温度、质量或体积、茶叶的质量、冲泡的______应相同。其目的是______。

（3）本实验中选取三种茶叶做实验是设置______组、其目的是减小误差。

（4）本实验的对照组是将脂肪小块放入盛有______的杯中。

Answer 1

【答案】茶水能溶解脂肪而有减肥作用吗？ 时间 保证单一变量 重复 水

【解析】

此题考查的是灵活运用所学知识解释实际问题探究实验题，要求学生用已学的知识对这些现象进行分析和解释，考查我们对知识理解和灵活运用的能力，充分体现“科学就在身边”的理念。常是通过设计对照实验，在实验变量控制的基础上研究某一条件、因素或方法的影响。需要学生具备知识面的广度和对科学知识的初步综合运用及创新能力。

（1）本题属于对实验步骤操作的考查，茶水是否能溶解脂肪而有减肥作用，提出的问题是茶水能溶解脂肪吗？

（2）本实验中的变量是：不同品种的茶叶A、B、C，在对照实验中，而其它条件必须相同，比如：水的温度、质量或体积、茶叶的质量、冲泡的时间等等应相同，其目的是保证单一变量。

（3）在科学实验中所得的数据，往往出现误差，误差并不是错误，误差越小越准确，但是在实验中误差是不可避免的，如果想使误差减小，要就同一个实验在相同的条件下重复几次，如果重复的数据十分接近，则说明这个实验结果排除了偶然因素的影响，比较准确，科学实验的数据结果应取各重复组的平均值。

（4）在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同。本实验的对照组是将脂肪小块放入盛有等量水的杯中。