Question

【题目】中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、麻辣鸡丝、黑椒杏鲍菇。你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理

A．凉拌豆角 B．牛奶咖啡

C．肉末鸡蛋 D．小米稀饭

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，该食谱中的米饭主要成分是糖类，红烧鲫鱼、黑椒杏鲍菇主要成分是蛋白质、脂肪，鸡蛋汤主要成分是水、无机盐等，根据人体平衡膳食的要求，还需要提供维生素等营养成分，豆角主要提供维生素等，A正确。