题目内容

13．将下列产品与它们制作中所利用的微生物用直线连接起来：

分析 微生物在自然界中的分布非常广泛，与人类的关系也很密切，很多食品的制作离不开微生物的发酵，分析解答．

解答 解：制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔；
利用甲烷菌发酵能制沼气，是一种清洁能源；
制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味；
故答案为：

点评 注意掌握发酵技术在食品、药品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．

练习册系列答案
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3．如图心脏结构模式图，读图并回答下列问题：
（1）请写出各序号所指结构的名称：
①主动脉、③右心房、④右心室、⑦左心房、⑨左心室．
（2）心脏连着许多血管，其中与心房相通的血管是②上腔静脉和⑥肺静脉，前者流着静脉血，后者流着动脉血．
（3）同侧心房与心室之间有[8]房室瓣，心室与动脉之间有动脉瓣，使血液只能按一定方向流动，而不能倒流．
4．在“检验光合作用释放的气体”的实验中，使带火星的木条复燃的是（　　）
A．氧气B．二氧化碳C．氧气和二氧化碳D．氮气
1．如图是显微镜低倍镜下观察人血涂片的情况，请据图回答下列问题：
（1）图中③所示的细胞在视野中数目最多，因此为红细胞，其主要功能是运输氧和部分二氧化碳．
（2）某人③的数目明显比正常人少，他可能患有贫血，应该多吃含蛋白质和铁丰富的食物．
（3）图中①所示的细胞体积最大，故该细胞是白细胞，具有吞噬病菌的作用．当某人的数量偏多时，他可能患急性炎症．
（4）当皮肤划破后，图中[②]血小板具有止血和加速凝血的作用．
（5）人的血型有A、B、O和AB型四种．若小明是B型血，如果他失血太多，应输B型血，否则血液细胞中红细胞有可能凝集成团．
8．如图中的曲线表示食物通过消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：
（l）曲线甲表示脂肪的消化，它的消化从小肠开始．
（2）曲线乙表示淀粉的消化．它的消化从口腔开始．
（3）曲线丙表示蛋白质的消化．它的消化从胃开始．
（4）这三种营养物质在小肠中被彻底消化分解（填写结构）
18．请根据图回答问题：

（1）图是反射弧模式图，刺激1处产生神经冲动，最终由图中结构5（填数字）对刺激作出反应．在完成这个反射的同时脊髓还可以将神经冲动传到大脑，并产生相应感觉．
（2）在老师的批评教育下，小欧终于认识到自己所犯的错误，羞愧得面红耳赤，心跳加快，血压升高．说明人体生命活动主要受神经系统调节，还要受激素调节的影响．
5．仔细阅读下文，参考图示，回答问题：
在稻花飘香的季节里，我们漫步在田间的小路上，经常会看见飞翔的鸟儿，青蛙在忙着捕食害虫，偶尔还能遇见在草丛中穿行的小蛇．到了夜晚老鼠的天敌猫头鹰就会出现在田间的树上，忠实地守护着这片农田．
（1）在上述农田生态系统中，属于生产者的是稻、草、树．（至少写出其中的两种 ）
（2）写出一条最短的食物链草→鼠→猫头鹰．
（3）此生态系统的能量最终来源于太阳，该能量被储存在生物体内后通过呼吸作用释放出来．
（4）在此农田生态系统中，青蛙的体色多数为绿色，请从达尔文进化论角度分析，这是自然选择的结果．
2．鱼类适于水中游泳生活的结构特点是：体表覆盖鳞片，身体一般为梭形，用鳍 游泳，用鳃 呼吸．
3．下列关于蕨类植物的描述，错误的是（　　）
A．有根茎叶的分化，有输导组织，能适应干旱的环境
B．用孢子繁殖
C．大部分茎在土壤中，称为根状茎
D．古代蕨类植物的遗体形成了现在的煤炭

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