题目内容

17．以下食物保存方法及原理不正确的是（　　）
A．将肉用盐腌起来，抑制细菌生活
B．将葡萄风干，破坏微生物生存环境
C．将蔬菜用保鲜膜包起来，降低呼吸作用
D．大剂量使用防腐剂，抑制微生物生存

分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．

解答 解：A、将肉用盐腌起来，抑制细菌生活，正确；
B、将葡萄风干，破坏微生物生存环境，正确；
C、将蔬菜用保鲜膜包起来，降低呼吸作用，正确；
D、大剂量使用防腐剂，会影响人的健康，不正确．
故选：D

点评 解答此类题目的关键是知道食品保存的方法和原理．

练习册系列答案
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15．下列关于生物进化的叙述中，正确的是（　　）
A．化石为生物进化提供了唯一证据
B．生物通过遗传、变异和自然选择，不断进化
C．在地质年代较晚近的地层不可能找到低等生物的化石
D．自然选择保留的变异永远都有利于生物的生存
16．被称为细胞内供应能量的“动力工厂”的是（　　）
A．线粒体B．细胞核C．叶绿体D．液泡
5．读图，回答问题：
（1）写出植物由低等到高等的顺序为：多细胞藻类→苔藓植物→蕨类植物→裸子植物→被子植物
（2）生物进化的规律是：从简单到复杂、从低等到高等、从水生到陆生．
12．图示生物圈气体循环简图，图中能维持碳---氧平衡的生理过程是（　　）
A．①B．②C．③D．④
2．根据图示回答问题（[]内填数字，1上填相应数字所指结构的名称）：
（1）运动时能减少两骨之间的摩擦的是[1]关节软骨，能把构成关节的骨牢固地联系在一起的是[4]关节囊．
（2）患关节炎时，关节的[3]关节腔关节内可能有脓液，引起关节肿胀和疼痛．
（3）我们平常所说的脱臼是指[2]关节头从[5]关节窝中滑脱出来的现象．
9．生物圈是地球上最大的生态系统，下列有关叙述正确的是（　　）
A．生物所生活的环境是指阳光、温度、水等非生物因素
B．生物圈的各组成部分之间通过食物链和食物网密切联系
C．生物圈中的生物就是指各种大型动物和绿色开花植物
D．生物圈是由地球上所有生物及它们生活的环境组成
6．下面是某校生物兴趣小组对一些家庭进行眼色遗传调查后，得到的数据（如表），其中褐眼为显性性状，蓝眼为隐性性状．
婚配方式家庭
数目		子女
 父亲母亲蓝眼褐眼
Ⅰ蓝眼褐眼158317322
Ⅱ蓝眼蓝眼1506250
Ⅲ褐眼褐眼292582
（1）从表中信息得知，在遗传学上，蓝眼和褐眼称为相对性状．第Ⅰ组子女中的褐眼女子与蓝眼男子婚配，则所生蓝眼儿子的机率是25%．
（2）母爱的伟大，始于孕育新生命．其中受精作用的场所是输卵管．
（3）今春在我国发现人类感染H7N9禽流感的病例，．从H1N1到现在的H7N9，庞大而复杂的流感病毒不时变异出威胁人类生命安全的致命性病毒．引起传染病的细菌和病毒等生物在传染病中称为病原体．
（4）我国政府和相关部门采取了一系列措施，使H7N9禽流感可防、可控、可治．其中对在校学生注射流感疫苗的措施在免疫学属于特异性免疫．
7．下列属于生命现象的是（　　）
A．水往低处流动B．溶洞里的钟乳石不停地生长
C．一粒种子萌发形成幼苗D．机器人能模仿人的各种动作

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