题目内容
食物中的大分子物质必须经过消化才能被人体吸收和利用.食物的消化是在口腔、 和小肠中进行的,在各种消化液的作用下最终淀粉分解成 ,蛋白质分解为 ,脂肪分解为 和 .
考点:食物的消化和营养物质的吸收过程
专题:
分析:食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.
解答:解:淀粉、脂肪、蛋白质等是大分子的有机物,必须经过消化才能被人体吸收,水、无机盐、维生素是小分子的无机物,不要经过消化,可以被人体直接吸收,在消化道内具有消化作用的场所是口腔、胃,小肠.淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖,最后在小肠中被最终消化成葡萄糖才能被人体吸收和利用;蛋白质的最终消化产物是氨基酸;而脂肪则是被消化成了甘油和脂肪酸.
故答案为:胃;葡萄糖;氨基酸;甘油;脂肪酸.
故答案为:胃;葡萄糖;氨基酸;甘油;脂肪酸.
点评:掌握人体所需的营养物质,了解它们的最终消化产物,即可解答此题.
练习册系列答案
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