题目内容
【题目】我国是最早利用发酵技术酿酒的国家。”在发酵过程中，曲霉和毛霉先把淀粉转化为 ，然后在没有氧气的条件下，通过 的代谢产生酒精。
【答案】葡萄糖 酵母菌
【解析】
试题酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．
练习册系列答案
口算小状元口算速算天天练系列答案
相关题目
口算小状元口算速算天天练系列答案题目内容
【题目】我国是最早利用发酵技术酿酒的国家。”在发酵过程中，曲霉和毛霉先把淀粉转化为 ，然后在没有氧气的条件下，通过 的代谢产生酒精。
【答案】葡萄糖 酵母菌
【解析】
试题酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．
口算小状元口算速算天天练系列答案
