Question

【题目】图甲是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况图，图乙是中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图丙是消化系统模式图，请据图回答下列问题：

（1）图乙中最顶层食物的主要成分的消化过程是图甲中___曲线（填Ⅰ、Ⅱ或Ⅲ）。

（2）图乙中的最底层食物的主要成分在图丙中消化道的[]_______开始消化。

（3）图乙中最底层消化、吸收的主要场所是图丙中的[]________。

（4）在消化系统中分泌的消化液中不含消化酶的器官是图丙中的[]_____，它对脂肪的消化方式属于______________。

（5）图丙中，分泌的消化液能消化糖类、脂肪和蛋白质的大消化腺是[]________。

Answer 1

【答案】 Ⅲ 2]口腔 小肠 6]肝脏 物理性消化 5]胰腺

【解析】（1）图乙中最顶层的A，主要营养成分是脂肪。由图甲中的Ⅲ曲线可以看出：脂肪在小肠内开始消化，首先被小肠内的胆汁乳化为脂肪微粒，然后被肠液和胰液的脂肪酶彻底消化为甘油和脂肪酸。
（2）图乙中的最底层食物的主要成分是淀粉。由Ⅰ曲线可以看出：淀粉的消化是从口腔内开始的，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后到达小肠，再被小肠内的小肠液、胰液彻底分解成葡萄糖。因此，曲线Ⅰ表示糖类（淀粉）的消化过程。
（3）图乙中的最底层食物的主要成分是淀粉。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，淀粉的消化和吸收主要在小肠中进行的。
（4）6肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，属于物理性消化。
（5）胰腺是外分泌腺，作用是：分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠。所以分泌的消化液能消化糖类、脂肪和蛋白质的大消化腺是5胰腺。