题目内容
【题目】冰箱储存食物
A. 罐装法
B. 渗透法(用糖除去鲜果中的水分)
C. 脱水法
D. 低温保存法
【答案】D
【解析】冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖,冰箱储存食物就是利用了低温保存法。
练习册系列答案
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【解析】冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖,冰箱储存食物就是利用了低温保存法。