题目内容

进行细菌和真菌培养的一般方法是:
(1)
配制培养基
配制培养基
;(2)
高温灭菌冷却
高温灭菌冷却
;(3)
接种
接种
;(4)
恒温培养
恒温培养
分析:培养细菌真菌的方法包括配制培养基、高温灭菌冷却、接种和恒温培养
解答:解:细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物.因此首先要配制含有营养物质的培养基,可以用牛肉汁加琼脂熬制;然后把培养基和所有用具进行高温灭菌,以防杂菌对实验的干扰;为防止高温杀死细菌、真菌,要等冷却后,在进行接种;接种后放在温暖的地方进行恒温培养.注意:定期观察并详细记录实验现象.
故答案为:配制培养基;高温灭菌冷却;接种;恒温培养.
点评:解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的培养方法.
练习册系列答案
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食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的.某实验小组进行了以下实验,来探究小虾的保鲜方法.请回答:
组别 鲜虾数 包装 存放位置 时间 颜色
A组 10只 保鲜膜 冰箱 二天 保持原样
B组 10只 保鲜膜 室内 二天 有异味、变成白色(1)A组的保存方法是
低温保存法
低温保存法

(2)B组鲜虾变质了,原因是微生物在食品中
生长
生长
繁殖
繁殖

(3)A、B两组实验相互形成
对照
对照
实验,实验的变量是
温度
温度

(4)依据上述实验结果得出的结论是:
低温能抑制微生物的生长和繁殖,从而有利于虾的保鲜.
低温能抑制微生物的生长和繁殖,从而有利于虾的保鲜.

(5)该实验小组的同学还想对洗手前后细菌和真菌数量变化情况进行探究,请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序:
DBAC
DBAC
 (用字母表示).
A.培养    B.接种    C.观察    D.配制培养基,高温灭菌后冷却.

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