题目内容

有一天，赵玲和王敏同学在一块丢弃的橘子皮上发现了一些霉菌。橘子皮上的霉菌是青霉还是曲霉，两人为此发生了争执。你认为区别青霉和曲霉的最直接的方法是观察(    )
A．营养方式B．菌丝体的颜色
C．细胞结构D．着生孢子的菌丝形态
B
青霉的菌丝是青绿色的，而曲霉的菌丝是黄色的。
练习册系列答案
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以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线是（  ）
下面的图是青霉和根霉，从图中可以看出：（   ）
A．青霉的菌丝内没有横隔，直立菌丝顶端呈扫帚状
匍枝根霉的菌丝内有横隔，直立菌丝顶端呈球形
B．青霉的菌丝内有横隔，直立菌丝顶端呈球形
匍枝根霉的菌丝内没有横隔，直立菌丝顶端呈扫帚状
C．青霉的菌丝内没有横隔，直立菌丝顶端呈球形
匍枝根霉的菌丝内有横隔，直立菌丝顶端呈扫帚状
D．青霉的菌丝内有横隔，直立菌丝顶端呈扫帚状
匍枝根霉的菌丝内没有横隔，直立菌丝顶端呈球形
真菌的营养方式都是异养而不是自养，主要原因是
A．自己不能将无机物合成有机物B．生物体结构简单
C．没有根，吸收能力差D．不能在光下生活
酵母菌和水螅在适宜的环境中通常以何种方式进行生殖
A．有性生殖B．营养生殖C．分裂生殖D．出芽生殖
青霉素是一种抗生素，可以从青霉中提取。
（12分）下面是家庭酿米酒的具体操作过程：
先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）。在中间挖一个洞，并且需将酿酒的器皿加盖密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28℃）12h即成。
现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：
⑴加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？
____________________________________________________________________。
⑵加入酒曲的目的是：接种酵母菌，酵母菌首先将糯米中的淀粉分解成____________，然后，再将其分解成____________和____________。
⑶在中间挖一个洞的目的是什么？
____________________________________________________________________。
⑷酿酒过程中，为什么需将器皿密封？
____________________________________________________________________。
细菌对自然界的影响主要是 （  ）
A分解动植物遗体         B制造有机物
C杀死多余动植物         D净化空气
下列现象与活动，与真菌无关的是
A．制作豆腐乳B．发面蒸馒头
C．脏衣服受潮发霉D．幼儿患手足口病

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