题目内容

【题目】下列营养物质中,不需消化就能被直接吸收的是(  )
A.蛋白质、无机盐、维生素
B.水、无机盐、纤维素
C.水、无机盐、维生素
D.无机盐、维生素、脂肪

【答案】C
【解析】解:食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收.纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖,占植物界碳含量的50%以上;人类消化道内没有分解纤维素的酶,因此人体不能吸收、利用纤维素.
故选:C.
回答此题首先要知道人体消化道能够吸收哪些营养物质,还要知道哪些物质是大分子的,哪些物质是小分子的.

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