Question

1．取适量干湿度相等的4份种子进行不同处理，（甲）风干，（乙）消毒后浸水萌发，（丙）浸水后萌发，（丁）浸水萌发后煮熟冷却，消毒然后分别放入4个保温瓶中，一段时间以后，种子堆内温度最高的是（　　）

• A． 甲
• B． 乙
• C． 丙
• D． 丁

Answer 1

分析 细胞呼吸能消化有机物，释放能量，其中大部分能量以热能的形式散失．自由水与结合水的比例越高，新陈代谢越旺盛，释放的能量越多，反之则越少．消毒能杀死细菌等微生物，而细菌等微生物也能进行呼吸作用，释放能量．

解答 解：风干的种子自由水含量很少，因此代谢很慢，基本处于休眠状态，产生的热量少；浸水萌发后煮熟冷却、消毒的种子没有活细胞，不发生代谢，故甲和丁两堆种子温度基本不变．乙和丙相比，乙经过消毒，消毒能将细菌等微生物杀死，因此丙堆种子代谢产生的热量最高．
故选：C．

点评 本题考查细胞呼吸原理在生产和生活中的应用，首先要求考生识记自由水的作用，掌握自由水含量与新陈代谢的关系；还要求考生掌握细胞呼吸的原理及应用，理解题干中“消毒”的含义，再判断出温度最高的种子堆，选出正确的选项．