题目内容

【题目】下图是巴斯德著名的鹅颈瓶实验示意图。甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤,甲瓶煮沸,乙瓶不做处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断如丙图,数日后,瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是:

A瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤

B未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶

C甲、乙形成的对照实验的变量是是否煮沸

D此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的

【答案】C

【解析】

试题分析:瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤,并大量繁殖,使肉汤变质,A正确;

未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶,因为乙瓶不做处理没有灭菌,乙瓶内有细菌,B错误;甲、乙形成的对照实验的变量是否有细菌,而不是否煮沸,C错误;此实验证明了细菌不是自然发生的,而是肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的,D正确

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