学以致用是我们学习生物学的出发点和归宿．请你结合所学过的生物学知识.解答下列问题:(1)李师傅在用酵母菌发酵制酒时.最后一道工序是将容器封闭．请你说说这其中的道理:造成缺氧环境.因为酵母菌只有在无氧的条件下才能把葡萄糖分解产生酒精．(2)“落红不是无情物.化作春泥更护花．请分析“落红---春泥---护花的道理腐生细菌.真菌等� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

8．学以致用是我们学习生物学的出发点和归宿．请你结合所学过的生物学知识，解答下列问题：
（1）李师傅在用酵母菌发酵制酒时，最后一道工序是将容器封闭．请你说说这其中的道理：造成缺氧环境，因为酵母菌只有在无氧的条件下才能把葡萄糖分解产生酒精．
（2）“落红不是无情物，化作春泥更护花．”请分析“落红---春泥---护花”的道理腐生细菌、真菌等会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用．
（3）张明同学利用五一假期旅游的大好时机，对所到景区的生物进行了一番调查．他将观察到的生物归为植物、动物和其他生物．张明同学分类的依据是形态和结构特点．
（4）要了解鱼的尾鳍在游泳中的作用，如果单凭观察难以得出结论，可采用实验法．
（5）某果园的苹果树大都产量较低、果实品种欠佳．若要尽快更新优质苹果树，你的合理建议是D
A．将两个不同品种的果树进行杂交，然后用种子进行繁殖 B．全部换栽
C．果树扦插 D．果枝嫁接
（6）将基因组成为rr苹果的花粉，授给基因组成为RR的苹果，人工授粉后，所结苹果果肉细胞的基因组成是RR．

分析（1）酵母菌能够进行有氧呼吸和无氧呼吸，酵母菌在无氧的条件下产生酒精．
（2）细菌和真菌是生态系统中的分解者，能够将动植物的遗体和遗物分解为无机物．
（3）对生物进行分类，标准不同，分类结果也不同．
（4）实验法是利用特定的器具和材料，通过有目的、有步骤的实验操作和观察、记录分析，发现或验证科学结论．在科学探究过程中，有些问题单凭观察是难以得出结论的．这时就需要通过实验来探究．
（5）嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体．
（6）生物体的形态、结构、生理特征和行为方式统称为性状．生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性显性和隐性之分，当细胞内控制某种性状的一对基因，一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来．

解答解：（1）用酵母菌发酵制酒，是利用酵母菌在无氧的条件下把葡萄糖分解成酒精和水的原理；因此将容器封闭的目的是造成缺氧环境，以便酵母菌在无氧的条件下把葡萄糖分解产生酒精．
（2）腐生细菌、真菌等会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用，可见它们作为分解者促进了自然界中的物质循环．
（3）生物分类的依据很多，张明同学将观察到的生物归为植物、动物和其他生物，依据的是生物的形态和结构特点．
（4）在科学探究过程中，有些问题单凭观察是难以得出结论的．这时就需要通过实验来探究．实验当然也离不开观察，但与单纯的观察不同的是，实验是在人为控制研究对象的条件下进行的观察．要了解鱼的尾鳍在游泳中的作用，如果单凭观察难以得出结论，可采用实验法．
（5）嫁接属于无性繁殖，不但繁殖速度快，而且能保持其优良性状，使果树高产优质．某果园的苹果树大都产量较低、果实品质欠佳，若要尽快更新为优质苹果树，最快捷的生物技术是嫁接．故选D．
（6）性状是由基因控制的，果肉属于果皮，是子房壁发育成的，即使基因型rr的花粉授到基因型RR的柱头上，但发育成果皮的子房壁仍是基因型RR细胞构成的，细胞内有着控制RR性状的基因；基因发生改变的只是胚珠内的受精卵，基因型变为Rr．如果主栽品种的基因型为RR，授粉品种的基因型为rr，人工授粉后，主栽品种上结出的果实果肉细胞的基因是RR型，种子内胚的基因是Rr型．
故答案为：
（1）造成缺氧环境，因为酵母菌只有在无氧的条件下才能把葡萄糖分解产生酒精．
（2）腐生细菌、真菌等会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用．
（3）形态和结构特点．
（4）实验．
（5）D．
（6）RR．

点评该题涉及的知识点较多，解答时要注意逐题分析解答．