题目内容
【题目】对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液的是（ ）
A．胰液 B．胃液 C．胆汁 D．唾液
【答案】A
【解析】
试题分析：唾液中含有淀粉酶，能都将淀粉消化为麦芽糖。但不能消化蛋白质和脂肪。胃液中含有蛋白酶。能够对蛋白质进行初步消化，但不能消化淀粉和脂肪。胆汁中不含有消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒，这属于物理性消化，但不能消化淀粉和蛋白质。胰液中含有多种酶，能将淀粉、蛋白质和脂肪分别消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。
练习册系列答案
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A．胰液 B．胃液 C．胆汁 D．唾液
【答案】A
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试题分析：唾液中含有淀粉酶，能都将淀粉消化为麦芽糖。但不能消化蛋白质和脂肪。胃液中含有蛋白酶。能够对蛋白质进行初步消化，但不能消化淀粉和脂肪。胆汁中不含有消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒，这属于物理性消化，但不能消化淀粉和蛋白质。胰液中含有多种酶，能将淀粉、蛋白质和脂肪分别消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。