Question

【题目】下列微生物中对人类有害的是（ ）

A．青霉菌 B．酵母菌 C．鬼笔鹅膏 D．乳酸菌

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：利用青霉菌可以生产青霉素，故青霉菌对人类有益，A错误；酿造业离不开酵母菌，如酿酒、蒸馒头、面包等，故酵母菌对人类有益，B错误；鬼笔鹅膏中含有毒肽和毒伞肽两大类毒素，中毒后潜伏期长达24小时左右，死亡率高达50%以上，甚至100%，故对人类有害，C正确；乳酸菌可以制酸奶、酸黄瓜等发酵食品，故对人类有益，D错误。