题目内容

5.如图是人体消化系统模式图,蛋白质和脂肪开始被消化的部分分别是(  )
A.①④B.②④C.③④D.①②

分析 图示为消化系统模式图,消化系统由消化道和消化腺组成,其中:①肝脏,②胃,③胰腺,④小肠

解答 解:蛋白质的消化是从②胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于④小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸.
故选:B

点评 掌握蛋白质、糖类、脂肪在消化道内的消化过程是解题的关键.

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