Question

【题目】真空包装能够保存食品的主要原因是（ ）

A. 保持适宜的温度B. 保持适宜的湿度

C. 隔绝空气，抑制微生物的生长D. 减轻食品的重量

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题真空包装的食品是利用密封前灭过菌，且密封严，细菌不能进入，空气也不能进入袋内，从而杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖。