题目内容

18.下列物质中,全都能够被消化道直接吸收的是(  )
A.淀粉 脂肪 氨基酸B.脂肪酸 葡萄糖 无机盐
C.淀粉 维生素 水D.维生素 氨基酸  麦芽糖

分析 食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.蛋白质分解成氨基酸,淀粉分解成麦芽糖和葡萄糖,脂肪分解成甘油和脂肪酸.

解答 解:食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,蛋白质、糖类、脂肪这些大分子物质在消化道内经过消化,最终分解成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等能够被人体吸收的营养物质.小肠是人体吸收营养物质的主要器官,各种营养物质在小肠等处被吸收后,随着内壁血管中的血液运往全身.
故选:B.

点评 熟练掌握食物的消化和吸收过程.

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