Question

【题目】下列营养物质中，无需经过消化就可以直接吸收的是（ ）

①麦芽糖 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐．

A．①④ B．②③ C．①⑤ D．④⑤

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。