题目内容
【题目】图为某生态系统中的食物网,根据图回答有关问题:
(1)图中生产者是_______,图中共有____食物链,它们交错一起形在一起够成______。该写出其中最长的一条食物链,可表示为:_______________________________。
(2)如果图中鼠的数量增加,蛇的数量会___兔的数量会______________。鹰的数量会_____。
(3) 图中所有动物可统称为____________。
(4)若要构成一个生态系统,图中还缺少的成分是___________和____________ 。
【答案】草 5 食物网 草→鼠→蛇→鹰 增加 减少 增加 消费者 分解者 非生物
【解析】
(1)生态系统包括生物成分和非生物成分,非生物成分是生物赖以生存的物质和能量的源泉,为各种生物提供必要的营养物质和必要的生存环境。生物成分包括生产者、消费者和分解者。生产者主要指绿色植物,能够通过光合作用制造有机物,为自身和生物圈中的其他生物提供物质和能量;消费者主要指各种动物,在促进生物圈中的物质循环起重要作用;分解者是指细菌和真菌等营腐生生活的微生物,它们能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境,促进了物质的循环。
(2)生产者和消费者之间由于吃与被吃的关系构成食物链。
(1)草是绿色植物能进行光合作用制造有机物,因此图中的生产者是草。书写食物链时,以生产者为起点,终点为消费者,且是不被其他动物捕食的“最高级”动物,食物链中的箭头表示物质和能量的流动方向,该题中的食物链有:草→兔→鹰;草→兔→狐;草→鼠→狐;草→鼠→鹰;草→鼠→蛇→鹰,共5条,其中最长的一条食物链是:草→鼠→蛇→鹰。这种生产者和消费者之间吃与被吃的关系而联系起来的链条,彼此交错形成食物网。
(2)如果图中鼠的数量增加,蛇就会因为食物的增加而增加;又因为鼠和兔都以草为食,所以鼠的数量增加,会使食物-草减少,所以又会导致兔因食物的减少而减少。鹰以鼠为食,所以鼠的数量增加,鹰的数量也会增加。
(3)消费者主要指各种动物,在促进生物圈中的物质循环起重要作用。所以图中所有动物可统称为消费者。
(4)一个完整的生态系统包括生物部分和非生物部分。图中草是生产者,动物是消费者,因此若要构成一个生态系统,图中还缺少的成分是分解者和非生物部分。
【题目】黄豆酱是我国传统调味酱,香气浓郁,营养丰富,易被人体吸收。它是以黄豆为主要原料,利用米曲霉为主的微生物发酵而成。
(1)米曲霉属于多细胞______菌,其与乳酸菌在细胞结构上最显著的区别是________________。
(2)黄豆酱的发酵过程中应注意控制培养的_______、水分及氧气等条件。米曲霉、酵母菌分泌大量蛋白酶将黄豆中的蛋白质分解为________,经食用后主要在人体的_______内被吸收。
(3)生产中可通过检测氨基态氮的含量判断发酵程度,以确定发酵时间,且需要节约成本。
发酵时间(天) | 3 | 6 | 9 | 12 | 15 | 18 | 21 | 24 | 27 | 30 |
氨基态氮含量 (克/100毫升) | 0.59 | 0.61 | 0.69 | 0.70 | 0.73 | 0.74 | 0.95 | 0.96 | 0.99 | 1.00 |
据表中信息可知,生产中应选取的黄豆酱发酵时间为______天。理由是____________。
(4)生产过程中还加入一定浓度的盐水,盐水不仅可以调味,还有___________的作用。
(5)酯类物质为黄豆酱酱香味的来源之一。研究人员推测酵母菌发酵与酯类的产生有一定关系,分别在发酵的第3、6、9天添加等量酵母菌,并检测了每种添加方式发酵过程中的总酯含量,实验结果如图所示。据图可知,不同时刻添加酵母菌均能____________,且第______天为添加酵母菌的最佳时刻。