题目内容
【题目】请根据人体消化系统结构示意图，回答下列问题。
（1）人体最大的消化腺是________，它能分泌________，使脂肪乳化成脂肪微粒，但与胰液等消化液相比不含________。
（2）人体消化道的膨大部位是[ ]________。
（3）人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是________，其内表 面具有________和________，使该器官吸收营养物质的内表面积扩大了约几百倍。
（4）营养物质淀粉最终被消化成________；蛋白质最终被消化成________后被人体直接吸收。
【答案】肝脏 胆汁 消化酶 5 胃 小肠 皱襞 小肠绒毛 葡萄糖 氨基酸
【解析】
观图可知：1唾液腺、2口腔、3食道、4肝脏、5胃、6胰腺、7十二指肠、8小肠、9大肠、10肛门。
（1）肝脏是人体最大的消化腺，肝脏能够分泌胆汁，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。
（2）胃是人体消化道的最膨大部位，具有暂时储存食物的作用，胃中有胃腺，能够分泌胃液，初步消化蛋白质。
（3）小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。小肠很长，约5—6米，小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，扩大了小肠消化和吸收营养物质的面积。
（4）食物的消化是从口腔开始的，口腔中的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪。最终蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。
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第1卷单元月考期中期末系列答案
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