Question

【题目】某生物兴趣小组设计了探究唾液淀粉酶性质的实验，实验仪器、材料、过程及结果如下：根据表中呈现的现象，你认为这个实验能证明唾液淀粉酶（ ）

试管编号 实验过程	1号	2号	3号
注入物质	2mL淀粉糊	2mL淀粉糊	2mL淀粉糊
加入物质	1mL唾液	1mL唾液	1mL唾液
水温处理	37℃	10℃	60℃
滴入碘液	不变蓝	变蓝	变蓝

A.受温度影响B.受酸碱度影响C.具有高效性D.具有专一

Answer 1

【答案】A

【解析】

此题考查的唾液淀粉酶对淀粉的消化以及影响酶的活性的条件。

1、2、3号试管形成对照实验，对照组是1号试管，实验组是2、3号试管，实验的变量是温度，其它条件相同。1号试管滴加碘液不变蓝，证明淀粉已经转化成麦芽糖，2、3号试管滴加碘液变蓝，证明淀粉没有被分解。通过对比可知，酶的活性的发挥需要适宜的温度。

故选：A。