题目内容
如表是探究唾液淀粉酶对馒头中的淀粉的消化作用的几组实验.
10分钟后,分别向实验的试管内滴入碘液.
(1)该实验中设置了 组对照实验.
(2)第一组和第四组进行对照实验,第四组变蓝,其实验结果说明了 .
(3)第一组和第二组实验的变量是 .
(4)第一组和第二组预测实验结果,能变成蓝色的是 组.
组别 | 第一组 | 第二组 | 第三组 | 第四组 |
加入物质 | 馒头碎屑 和唾液 |
馒头碎屑 和清水 |
馒头块 和唾液 |
馒头碎屑 和唾液 |
水温和时间 | 37℃,10分钟 | 37℃,10分钟 | 37℃,10分钟 | 97℃,10分钟 |
(1)该实验中设置了
(2)第一组和第四组进行对照实验,第四组变蓝,其实验结果说明了
(3)第一组和第二组实验的变量是
(4)第一组和第二组预测实验结果,能变成蓝色的是
考点:探究发生在口腔内的化学消化
专题:
分析:通过分析表格中的相关信息可知,该实验设置了三组对照实验:第一组和第二组以唾液为变量形成一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;第一组和第三组以是否咀嚼为变量形成一组对照实验,目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉消化的促进作用;第一组和第四组是以温度为变量,目的是探究温度对淀粉的消化作用.据此解答.
解答:解:(1)实验设置了三组对照实验:第一组和第二组以唾液为变量形成一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;第一组和第三组以是否咀嚼为变量形成一组对照实验,目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉消化的促进作用;第一组和第四组是以温度为变量,目的是探究温度对淀粉的消化作用;
(2)第四组温度97℃太高,唾液淀粉酶活性降低,淀粉没有被消化,滴加碘液后变蓝色;
(3)第一组和第二组以唾液的有无为变量形成一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;
(4)第二组加的是清水,没有唾液淀粉酶,淀粉没有被消化,滴加碘液后变蓝色;第一组唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶,且温度适宜,将淀粉完全分解成了麦芽糖,因此,滴加碘液后不变蓝色.
故答案为:(1)3;(2)唾液淀粉酶活性降低,淀粉没有被消化;(3)唾液的有无;(4)第二.
(2)第四组温度97℃太高,唾液淀粉酶活性降低,淀粉没有被消化,滴加碘液后变蓝色;
(3)第一组和第二组以唾液的有无为变量形成一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;
(4)第二组加的是清水,没有唾液淀粉酶,淀粉没有被消化,滴加碘液后变蓝色;第一组唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶,且温度适宜,将淀粉完全分解成了麦芽糖,因此,滴加碘液后不变蓝色.
故答案为:(1)3;(2)唾液淀粉酶活性降低,淀粉没有被消化;(3)唾液的有无;(4)第二.
点评:掌握实验中变量是解题的关键.
练习册系列答案
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