题目内容
【题目】为了给居民提供科学的健康膳食信息,做到合理营养,中国营养学会设计了“平衡膳食宝塔”(如图所示)。下列相关叙述错误的是
A.“平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养
B.宝塔中a层食物最多是为了保证人体能量的供应
C.适量摄入e层食物可预防坏血病
D.生长发育关键期的青少年每天应多吃c、d层食物
【答案】C
【解析】
平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,在:“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少,由下往上a层为谷物类,主要提供淀粉等糖类,能提供能量;b层为瓜果蔬菜类主要提供维生素;c层为肉类等动物性食品;d层为奶制品、豆制品,c、d层主要提供蛋白质;e层为油脂类。
A、合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡,A正确。
B、宝塔中a层食物最多,主要提供能量,保证人体能量的供应;B正确。
C、e层食物是油脂类, b层为蔬菜水果,才富含有丰富的维生素C,可预防坏血病,对治疗也有作用,C错误。
D、青少年正处于身体生长发育关键期,每天需要多吃些图中c肉类等动物性食品、d奶类食物,为青少年成长提供蛋白质,D正确。
故选:C。
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