题目内容
1.四川泡菜的美味跟菜中含有的酸味密切相关,其酸味与下列哪种生物有关( )A. | 乳酸菌 | B. | 醋酸菌 | C. | 酵母菌 | D. | 米曲霉 |
分析 有些细菌、真菌等微生物在食品的制作中具有重要作用,据此答题.
解答 解:微生物的发酵在食品等的制作中具有重要的意义,如制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使的菜具有特殊的风味.可见A符合题意.
故选:A.
点评 掌握细菌等微生物与人类生活的关系.平时注意一些发酵产品的例子,并了解其制作原理.
练习册系列答案
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11.多指与手指正常是一对相对性状(受一对基因T、t控制),一对夫妇都是多指,他们生了一个手指正常的孩子,下列分析中正确的是( )
A. | 这对夫妇的基因组成都是TT | |
B. | 这对夫妇的基因组成都是tt | |
C. | 上述手指正常的孩子的基因组成是tt | |
D. | 上述手指正常的孩子的基因组成是TT |
9.下列属于可遗传的变异的是( )
A. | 晒黑的皮肤 | B. | 玉米粒的颜色 | ||
C. | 贫瘠土壤小麦粒小 | D. | 正常夫妇生下色盲孩子 |
16.下列有关人类基因的描述中,错误的是( )
A. | 基因都是成对存在的 | |
B. | 一对基因,一个来自父方,一个来自母方 | |
C. | 一对基因中,可能都是隐性的 | |
D. | 基因是决定生物性状的最小遗传单位 |
2.种子胚的各部分结构在萌发过程中起不同的作用,下列说法正确的是( )
A. | 胚根发育为根 | B. | 胚轴发育为茎 | C. | 子叶发育为叶 | D. | 胚芽提供营养 |
7.预防近视,珍爱眼睛,注意用眼卫生,要从青少年做起.下图中,能表示近视眼成像原理及矫正方法的分别是
( )
( )
A. | 甲;丙 | B. | 甲;丁 | C. | 乙;丙 | D. | 乙;丁 |