题目内容

【题目】冰箱里的食物不易变质,你认为是什么因素限制了冰箱里细菌的繁殖(
A.见不到阳光
B.过于潮湿
C.温度低
D.培养

【答案】C
【解析】细菌和真菌生活需要的基本条件: 水分、适宜的温度、有机物。某些细菌和真菌还需要特定的生活条件,如:乳酸菌生活在无氧的条件,有氧条件下其生命活动受到抑制。冰箱中是由于温度低,不适合细菌和真菌的繁殖,答案为C。
【考点精析】认真审题,首先需要了解细菌和真菌的分布(细菌、真菌生活的基本条件:营养物质、适宜温度、水分、生存空间;不同的细菌和真菌还要求某些特定的条件,如有些细菌和真菌要氧气生活,有些不要.如:酵母菌发酵不要氧气,是无氧呼吸,乳酸菌制奶也不要氧气).

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