题目内容
虽然人类早就利用发酵技术酿酒和酿造酱油，但直到近代才认识到发酵现象是由什么物质引起的（ ）
A．潮湿的空气 B．微生物 C．细菌 D．真菌
B
虽然人类早就利用发酵技术酿酒和酿造酱油，但直到近代才认识到发酵现象是（ ）
A．潮湿的空气引起的 B．细菌引起的
C．微生物引起的 D．真菌引起的
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