题目内容

果农将采摘的水果储存在地窖中,储藏时需要保存低温、低氧,主要目的是
A.抑制果实的光合作用
B.抑制果实的呼吸作用
C.促进果实的蒸腾作用
D.促进果实的呼吸作用
B

试题分析:温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强. 根据温度对呼吸强度的影响原理,在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该适当降低温度,使蔬菜、水果的呼吸作用减弱,以减少呼吸作用对有机物的消耗、可延长保鲜时间.故选:B.
练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网