Question

【题目】为了使儿子健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（ ）

A．少吃油炸的食物

B．多吃蔬菜和水果

C．每天早餐喝一袋牛奶

D．多吃精制面粉、大米

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：人体对维生素的需要量很少，但维生素的作用却很大，如果缺乏某种维生素，就会表现出相应的缺乏症，如缺乏维生素B1会导致神经炎、脚气病、口角炎等症状。粗粮或粮食的麸皮中维生素B1的含量非常丰富，因此要多吃粗粮，如果长期以精米、精面为主食，就会缺乏维生素B1，而导致神经炎、脚气病、口角炎等。D符合题意。