Question

【题目】将水果放在密封地窖中，可以保存较长时间，地窖中影响水果代谢的原因是（　　）

A. 温度恒定，水果抗病虫害能力强 B. 温度适宜，水果容易保存

C. 黑暗无光，不易引起早熟 D. CO2 浓度增加，抑制水果的呼吸作用

Answer 1

【答案】D

【解析】增加二氧化碳的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应，这可以从化学平衡的角度得到解释，二氧化碳浓度越低，呼吸作用越强，二氧化碳浓度越高，呼吸作用的强度越弱。据此原理，将水果放在密封的地窖中，水果的呼吸作用，吸收氧气，释放二氧化碳，导致地窖中二氧化碳浓度增加，抑制水果的呼吸作用，减少有机物的消耗，延长储存时间。
故选D。