题目内容
下图曲线表示唾液中的唾液淀粉酶经过消化道的各个器官时被消化的程度。请判断唾液淀粉酶属于哪类物质（ ）
A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
C
【解析】
试题分析：淀粉在口腔初步消化，在小肠最终消化，蛋白质在胃初步消化，在小肠最终消化，脂肪在小肠被消化，由图可知该营养物质在胃开始被消化的，在小肠中最终消化的，得出该营养物质是蛋白质，故选C。
考点：本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收。
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植物的生长需要多种矿质元素，其中必需元素就多达14种，需要量比较大的有氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁等。为了探究植物根系是否等比例吸收矿质元素和水分，兴趣小组的同学设计了如图所示装置，选用两株各方面均相同的水稻，通过改变光照来调节蒸腾作用，然后测定水稻根系所处溶液中矿质元素含量的变化。
【提出假设】植物根系等比例吸收矿质元素和水分。
【实验设计】根据上述研究目的，设计相应的实验方案及记录表如下：
实验条件 | 检测项目 | ||
水分蒸腾量 | 矿质元素含量变化 | ||
N元素 X Y…… | |||
甲 | 较强的光照 | m1 | n1 |
乙 | 较弱的光照 | m2 | n2 |
为了确保上述假设的普遍适用性，表中的X、Y等应为 。
【数据处理】要初步证实假设成立与否，实验后对表中的数据应按下列 方式处理。
A．比较m1：m2和n1：n2两个比值
B．比较m1+n1和m2+n2的大小
C．比较m1-m2和n1-n2的大小
【实验结论】植物根系不是以等比例的方式吸收矿质元素和水分。
【实验反思】
①本实验采用改变光照来调节水分蒸腾量，但在实验设计中，我们也可以在相同的光照条件下，通过改变水稻植株上的 来进行实验；
②兴趣小组通过探究后否定了他们在开始时提出的假设。对于他们的这次探究活动你认为是否有价值? 。
