Question

【题目】某生物兴趣小组为了探究“食品腐败的原因”，做了以下实验：将如图中甲、乙两个烧瓶内的肉汤同时煮沸，放凉后进行观察．那么本实验的实验变量是（　　）

A. 空气B. 微生物C. 玻璃管D. 温度

Answer 1

【答案】B

【解析】

巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的，据此答题。

由题意可知，如图，将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉，即两瓶中都高温灭菌，甲瓶的瓶口是竖直向上的，空气中的微生物会通过竖直的瓶口进入甲瓶的肉汤中，使肉汤变质腐败。而乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈的，空气中的微生物就会被S型的曲颈阻挡住，微生物就不能进入乙瓶的肉汤中，肉汤保持新鲜。由上可知，甲乙两组的区别是甲组肉汤中有微生物，乙组的肉汤中无微生物，是一组对照实验，变量是空气中的微生物（或细菌）。故选B。