题目内容
下列事物中，含维生素较多的是（ ）
| A、米饭 | B、鱼 | C、蛋 | D、蔬菜和水果 |
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：食物中主要含糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，每种食物中含的营养物质各不相同，分析解答．
解答：解：A、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，维生素C的含量不高．错误．
B、鱼肉中富含蛋白质，维生素C的含量不高．错误．
C、鸡蛋含较多的蛋白质，维生素C的含量不高．错误．
D、新鲜的蔬菜水果中含丰富的维生素C等营养物质，故正确．
故选：D．
B、鱼肉中富含蛋白质，维生素C的含量不高．错误．
C、鸡蛋含较多的蛋白质，维生素C的含量不高．错误．
D、新鲜的蔬菜水果中含丰富的维生素C等营养物质，故正确．
故选：D．
点评：本题难度不大，掌握各种营养元素的食物来源是正确解答此类题的关键．
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