题目内容
【题目】下图为淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位经消化后的含量变化曲线,(A、B、C、D、E依次代表消化道的部位)请分析回答问题:
(1)若曲线丙代表的是脂肪的消化,则甲代表的是___________的消化,乙代表的是__________的消化。
(2)淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化,淀粉在_______;脂肪在______;蛋白质在_______。
(3)D中含有的消化液有________________________。
【答案】淀粉 蛋白质 口腔 小肠 胃 肠液、胰液、胆汁
【解析】
图中曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道内的消化情况,横坐标表示各段消化道,其中A表示口腔,B表示咽、食道,C表示胃,D表示小肠,E是大肠。
(1)淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,在胰液和肠液中作用下被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,在胰液和肠液的作用下被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,能够促进脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。因此图示中甲曲线表示的是淀粉的消化过程,乙曲线表示的是蛋白质的消化过程,丙曲线表示的是脂肪的消化过程。
(2)由图示可知,淀粉、脂肪和蛋白质的消化分别起始于口腔、小肠和胃。
(3)D是小肠,小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液。
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